Khi có chế độ ăn uống dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp cải thiện tình trạng của người mắc bệnh viêm thận cấp tính. Cùng chúng tôi tìm hiểu những loại thực phẩm nên ăn và không nên ăn khi bị viêm thận cấp tính.
Nội Dung Bài Viết
Chế độ ăn uống dành cho người bệnh viêm thận cấp tính như thế nào?
Người bị bệnh viêm thận cấp tính ngoài việc chú ý nghỉ ngơi và tích cực điều trị ra, ăn uống điều độ cũng rất quan trọng. Người bệnh nên tuân theo những nguyên tắc dưới đây:
Bạn nên xem:
1. Lượng protein thấp.
Thời kỳ đầu phát bệnh nên hạn chế lượng protein hấp thu vào cơ thể, chỉ ăn những thức ăn có chứa hàm lượng protein chất lượng cao như sữa, trứng gà.v.v. Mỗi ngày không vượt quá lg trên một kg trọng lượng cơ thể. Lý do là vì chất protein trong cơ thể sau khi thay thế, tái tạo sẽ sản sinh các chất thải có chứa đạm như urê, axit-uric, ảnh hương đến thận. Sau khi bệnh có chuyển biến tốt, lượng tiểu tăng nhiều mới dần dần tăng lượng protein.
2. Lượng muối thấp.
Đôi với những người bị phù và cao huyết áp nên hạn chế ăn muối và uống nước. Khi nghiêm trọng nên kiêng muôi hoàn toàn. Những người bệnh dùng khoảng l~3g muối mỗi ngày. Sau khi các triệu chứng mất đi, huyết áp hồi phục bình thường thì mới có thể tăng lượng muối hấp thụ thích hợp. Nhất thiết không được kiêng muối quá lâu dẫn đến Natri trong máu thấp.
3. Lượng đường cao.
Người mắc bệnh này hạn chế hấp thu chất protein, nhiệt lượng chủ yếu do chất đường cung cấp, cho nên thông thường không hạn chế lượng đường. Do nhiệt lượng cơ thể không đủ nên phải huy động đến chất đạm tích trữ trong cơ thể, nhưng sau khi nó bị phân giải cũng có thê sản sinh nhiều chất thải, vì vậy nên ăn nhiều loại đường dễ tiêu hoá như mật ong, nước ép hoa quả.
4. Lượng chất béo vừa đủ.
Chất béo cũng có thế cung cấp cho cơ thể nhiệt năng cần thiết, kết quả đào thải của nó sẽ không ảnh hưởng đến thận, cho nên không cần phải hạn chế nhiều. Nhưng rất nhiều người bệnh có hiện tượng chán ăn, buồn nôn, nôn mửa, do đó ăn ít thực phẩm chứa nhiều chất béo lại là cách thích hợp, đặc biệt nên hạn chế ăn mỡ động vật.
5. Vitamin.
Đa số rau quả tươi đều là thực phẩm chứa kiềm, không chỉ có lợi cho việc điều tiết cân bằng lượng a-xit kiềm trong nước tiểu nhiều a-xit của người bệnh, nhiều vitaminC, carôtin, sinh tố B2 cũng như nhiều loại vi- tamin và chất khoáng chứa trong đó đều có lợi cho sự hồi phục chức năng thận, vì vậy nên bổ sung một cách thích hợp.
Người viêm thận cấp tính nên kiêng những loại đồ ăn nào?
Người mắc bệnh viêm thận cấp tính có thể dẫn đến tổn thương chức năng tì vị, khả năng tiêu hoá yếu đi, khi ăn uống cán phải chú ý một số điều kiêng kị để hỗ trợ việc điều trị bằng chế độ ăn uống, điều trị bằng thuốc chữa trị tán sỏi thận. Khi chế biến thức ăn cần phải chú ý những điều dưới đây:
1. Kiêng những chất kích thích.
Chất kích thích gây hưng phấn như thuốc lá, rượu,trà, cà phê, cô ca.v.v., các gia vị chua cay như hành, gừng, tỏi, bột hạt cải, ớt , hồ tiêu; các loại rau chứa nhiều dầu như ngọn tỏi, rau cần, hành tây, rau mùi,tất cả đều có tác dụng kích thích nhất định đối với tế bào thận, trong thời gian phát bệnh tốt nhất không nên ăn.
2. Ăn ít thực phẩm dán bằng dâu
Người mắc bệnh nên ăn đồ ăn nhẹ dễ tiêu hoá giúp ruột dễ hấp thụ, đối với những thực phẩm rán chứa nhiều dầu mỡ cũng như những thức ăn khó tiêu hoá đều nên kiêng. Ngoài ra, nội tạng động vật, các loại đậu và các sản phẩm chê biến từ đậu, gà, canh thịt…sau khi tiêu hóa có thể sản sinh các chất gây ảnh hưởng cho thận nên cũng cần phải kiêng.
3. Lựa chọn cẩn thận các loại rau.
Có nhiều loại rau chứa nhiều chất a-xít ô-xa-líc như rau chân vịt, rau dền, măng tre, dễ kết hợp với can-xi trong cơ thể tạo thành kết tinh can- xi a-xit ô-xa-líc, được thải ra thông qua thận và gây ảnh hưởng đến thận, do vậy nên hạn chế ăn. Một số loại rau chế biến có lượng muối tương đối cao như dưa muối, cải dưa, cải bẹ, quả dưa muôi đương nhiên cũng phải kiêng ăn.
4. Tránh dùng những thức ăn có hàm lượng natri cao.
Ngoài những thực phẩm có hàm lượng natri cao không nên ăn như trứng muối, cà rốt, rau cần, rau chân vịt ra, quẩy, bánh nhân hành, bánh qui xút, chân giò hun khói, lạp sườn, ruốc thịt, cũng như bánh bao có chứa chất kiềm, mì và thực phẩm lên men cũng không nên ăn. Thực hiện chế độ ăn cho người chữa trị sỏi thận vẫn được chấp nhận nhưng cần sự tư vấn của bác sĩ chuyên khoa.
5. Hạn chế chất có hàm lượng kali cao.
Người bệnh trong thời kỳ ít đi tiểu, ngoài phải hạn chế nước và natri ra, những thựcphẩm có hàm lượng kali cao cũng nên phải hạn chế. Các thực phẩm chứa nhiều kali như nấm, nấm hương, lạc, tảo, hến khô, các loại đậu đều phải hạn chế.
6. Cân nhắc biện pháp điều trị bằng chế độ ăn uống
Trong thời kỳ hồi phục có thể ăn các thức ăn chế phẩm sơn dược, quả nhãn, đậu đỏ, hạt sen, đậu xanh, V nliitn, dưa hấu, cá chép … Những thực phẩm này giúp phục hồi sức khoẻ rất nhanh
