Bạn đang xem
Trang chủ > BỆNH SỎI THẬN > Ăn thịt nhiều tăng nguy cơ mắc sỏi thận

Ăn thịt nhiều tăng nguy cơ mắc sỏi thận

Ăn thịt nhiều tăng nguy cơ mắc sỏi thận
5 (100%) 1 vote

Ăn thịt nhiều tăng nguy cơ mắc sỏi thận. Lời khuyên ăn uống cho người bị tái phát sỏi nhiều lần. Sỏi thận là căn bệnh thuộc đường tiểu – sinh dục ngày càng trở nên phổ biến, đứng thứ 3 sau các bệnh viêm nhiễm và tuyến tiền liệt.

Nguyên nhân gây bệnh sỏi thận do sự rối loạn trao đổi chất khoáng, những chất phải được hòa tan lại không tan mà kết tủa lại và tích tụ trong cơ thể, dần dần hình thành sỏi thận.

Sỏi thận có nhiều loại, thường gặp nhất là sỏi calci, chiếm từ 80-90%, gồm calci oxalate, calci phosphat và calci oxalate phosphat. Ngoài ra các loại sỏi ít gặp hơn là sỏi struvit, sỏi acid uric và sỏi cystin.

Bạn nên xem:

Người bị sỏi thận ăn kiêng gì

Dấu hiệu phát hiện bị sỏi thận

11 loại thực phẩm, đồ uống sẽ giết chết thận của bạn dần dần

Vì phần lớn sỏi thận là sỏi calci nên nhiều người cho rằng cần kiêng ăn hoàn toàn thực phẩm, đồ uống chứa calci để tránh bị sỏi thận, thế nhưng thật sự không phải vậy. Quá trình hình thành sỏi thận là một quá trình rất phức tạp, nguyên nhân từ rất nhiều yếu tố gây ra chứ không phải chỉ do bị dư calci. Thực tế là có nhiều người ăn uống kham khổ kiêng cữ calci vẫn mắc sỏi thận, ngược lại nhiều người uống nhiều sữa, ăn nhiều thực phẩm giàu canxi nhưng lại không mắc sỏi thận. Vậy chế độ ăn uống cho người đã từng mắc sỏi thận để không bị tái phát lại như thế nào? Dưới đây là những điều cần chú ý về chế độ ăn mà các bác sĩ luôn lưu ý với người bệnh sỏi thận.

Các thực phẩm cần tránh khi bị sỏi

Cần ăn ít thịt động vật, ăn thực phẩm chứa ít muối, ăn hạn chế các loại thịt, nên ăn cá thay thế cho ăn thịt. Vẫn có thể ăn tôm, cua nhưng nên ăn hạn chế, vừa phải.

thịt cần tránh khi bị sỏi
thịt cần tránh khi bị sỏi

Giảm tiêu thụ các thực phẩm chứa nhiều oxalate như các loại đậu, đậu phộng, bột cám, sôcôla, cà phê và trà đặc. Ngoài ra cũng cần hạn chế một số loại rau củ quả cũng có chứa nhiều oxalat hư rau bina, rau muống,…

Hạn chế ăn muối và mỡ: nên cố gắng ăn nhạt vì thực sự là việc giảm lượng muối trong chế độ ăn cũng có thể cắt giảm lượng oxalate trong nước tiểu. Hạn chế ăn thực phẩm chứa chất purin – chất góp phần gây sỏi thận như: cá khô, thịt khô, tôm khô, lạp xưởng, các loại mắm, lòng heo, lòng bò…

Nên ăn các thực phẩm sau

Uống nhiều nước (đây là điều quan trọng nhất): nên uống từ 2,5-3 lít nước lọc mỗi ngày (chia ra uống đều nhiều lần trong ngày không nên uống dồn một lúc) hoặc bổ sung nước qua thực phẩm  để có lượng nước tiểu đạt trên 2,5 lít/ngày. Đi tiểu mà nước tiểu có màu trắng trong chứng tỏ uống đủ lượng nước. Uống nhiều nước không những giúp tránh bị sỏi thận mà còn giúp tống xuất những viên sỏi nhỏ nếu có ra ngoài.

Ăn uống điều độ thực phẩm chứa calci, ví dụ như sữa, pho mai. Mỗi ngày có thể hấp thu khoảng 3 ly sữa tươi hoặc hấp thu các sản phẩm từ sữa như: bơ, pho mai với hàm lượng khoảng 800-1.300mg calci mỗi ngày. Không nên kiêng cữ quá mức những thực phẩm chứa calci vì như thế sẽ gây ra sự mất cân bằng trong hấp thụ calci làm cho cơ thể hấp thu oxalat nhiều hơn từ ruột và sẽ tạo điều kiện cho sỏi thận hình thành, ngoài ra việc kiêng cữ thực phẩm chứa calci quá mức còn dẫn tới bị loãng xương.

Ăn uống điều độ thực phẩm chứa calci, ví dụ như sữa, pho mai
Ăn uống điều độ thực phẩm chứa calci, ví dụ như sữa, pho mai

Trường hợp bị sỏi thận tái phát đi tái phát lại nhiều lần, nếu kết quả xét nghiệm kiểm tra có bằng chứng đa calci niệu do tăng hấp thu calci từ ruột thì cần kiêng calci nhưng không phải kiêng hoàn toàn, mà vẫn được hấp thu khoảng 400mg/ngày, tương đương 1,5 ly sữa tươi.

Nên uống nhiều nước cam, chanh, bưởi tươi: những loại quả này chứa nhiều citrate, là chất giúp chống tạo sỏi. Chúng được coi như những vị thuốc tán sỏi thận tự nhiên hiệu quả nhất.

Nên ăn nhiều rau xanh: giúp tiêu hóa tốt hơn, giảm hấp thu các chất gây ra sỏi thận. Ngoài ra cũng nên sử dụng các loại thuốc sỏi thận, được điều chế hoàn toàn từ thảo dược tự nhiên, để đề phòng và ngăn ngừa bệnh tái phát.

6 quy tắc ăn uống dành cho những bệnh nhân bị hoặc muốn phòngsỏi thận.

  1. Ăn ít thịt và cá

Thực đơn ăn uống của những người mắc sỏi thận thường chứa nhiều các protein từ động vật. Những protein này làm gia tăng sự hình thành canxi trong cơ thể, là nguyên nhân chủ yếu gây ra bệnh sỏi thận. Bởi vậy, người bệnh cần cắt giảm những thực phẩm giàu protein ra khỏi khẩu phần ăn như trứng cá, cá trích, cá thu, trai, cá mòi, tôm, rượu vang, thịt đỏ.

  1. Kiểm soát lượng vitamin C cơ thể hấp thu

Việc bổ sung quá 3000mg vitamin C mỗi ngày có thể chính là nguyên nhân tạo ra sự hình thành những viên sỏi thận. Cơ thể sẽ chuyển đổi lượng vitamin C dư thừa thành oxalate – loại axít có thể dẫn đến sự hình thành sỏi canxi trong thận.

Kiểm soát lượng vitamin C cơ thể hấp thu
Kiểm soát lượng vitamin C cơ thể hấp thu

Chính vì vậy, người bệnh cần kiểm soát lượng vitamin C trong chế độ ăn uống. Tuy nhiên, bạn cũng cần nhớ rằng vitamin C là vitamin rất quan trọng đối với sức khỏe. Vì vậy, không được gạt bỏ hoàn toàn vitamin C ra khỏi khẩu phần ăn hàng ngày, mà nên kiểm soát lượng nạp vào cơ thể.

  1. Uống nhiều nước

Đây là một trong những yếu tố quan trọng nhất để hạn chế sự hình thành sỏi thận. Mỗi người cần uống ít nhất từ 2 đến 2,5 lít nước mỗi ngày (khoảng 6-8 ly).

Bên cạnh đó, cũng nên tăng cường thêm lượng nước cho cơ thể bằng các loại đồ uống không có chứa caffeine và chất cồn. Tuy nhiên, nếu đã mắc sỏi thận thì cần tránh xa các loại trà.

Dưa hấu cũng là một trong những loại trái cây có khả năng cung cấp khá nhiều nước cho cơ thể. Do đó, nên bổ sung dưa hấu vào chế độ ăn uống.

  1. Bổ sung thêm vitamin A

Vitamin A là dưỡng chất vô cùng cần thiết cho ‘sức khỏe của thận vì vitamin A rất có lợi cho đường tiểu đồng thời giúp hạn chế sự hình thành các viên sỏi trong thận. Bổ sung chế độ ăn uống đủ lượng vitamin A cần thiết cho hoạt động hàng ngày của cơ thể có thể giúp đẩy lùi bệnh sỏi thận.

Những thực phẩm giàu vitamin A như cà rốt, khoai lang, bí đỏ và bông cải xanh. Tuy nhiên, lượng vitamin A dư thừa lại trở thành chất độc nếu như cơ thể không đủ khả năng để bài tiết chúng. Do đó, chỉ nên bổ sung lượng vitamin A vừa đủ nhu cầu cần thiết của cơ thể mà thôi.

  1. Nước chanh và dầu ô liu

Một trong những phương pháp trị sỏi thận từ dân gian lưu truyền, như một bài thuốc sỏi thận hiệu quả. Đó là sử dụng hỗn hợp dầu ôliu hòa cùng với nước cốt chanh để uống. Dùng một lượng dầu vừa đủ và nước chanh tươi tương đương nhau, trộn đều rồi uống. Hỗn hợp nước chanh và dầu oliu giúp làm giảm đáng kể các cơn đau do sỏi thận gây ra, đồng thời còn làm giảm bớt sự tích tụ, hình thành của sỏi trong thận.

 

  1. Muối

Những nghiên cứu cho thấy việc giảm lượng muối trong chế độ ăn giúp giảm lượng oxalate trong nước tiểu đáng kể, vì thế người bệnh nên chú ý tới lượng muối ăn hàng ngày, không nên ăn quá nhiều muối và tập thói quen ăn nhạt sẽ tốt cho cơ thể hơn, không riêng chỉ tốt cho thận.  

Ngoài ra người bệnh nên sử dụng các loại thuốc sỏi thận được điều chế từ các vị thuốc nam vừa an toàn, hiệu quả lại không đem tới các tác dụng phụ để phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh sỏi thận.

Trả lời

Top