Bạn đang xem
Trang chủ > PHÒNG BỆNH SỎI THẬN > Bị bệnh sỏi thận nên ăn gì ?

Bị bệnh sỏi thận nên ăn gì ?

Bị bệnh sỏi thận nên ăn gì ?
4 (80%) 1 vote

Trong thời đại công nghiệp hóa, hiện đại hóa hiện nay, có rất nhiều loại thực phẩm vô tình làm ngòi nổ cho sự hình thành sỏi thận.

Đau đớn do sỏi thận được cho là cơn đau khó chịu nhất mà nhiều người bệnh phải “la làng”. Trong khi tác nhân gây sỏi thận chưa được tìm hiểu kĩ càng thì chế độ dinh dưỡng hàng ngày sẽ có thể ngăn cản sự hình thành sỏi thận. Hãy cùng tìm hiểu thức ăn phòng tránh sỏi thận hiệu quả là gì nhé!

Bạn nên xem:

Người bị sỏi thận ăn kiêng gì

Dấu hiệu phát hiện bị sỏi thận

Đau thận ở vị trí nào phải làm sao hết đau

Biết được dạng của sỏi thận sẽ là chìa khóa trong việc ngăn chặn sự tạo thành sỏi. Dạng sỏi thận nhiều nhất là các tinh thể calcium oxalate  chiếm khoảng 80% các trường hợp sỏi thận và tinh thể uric acid chiếm khoảng 5%-10% trong các trường hợp sỏi thận. Các loại sỏi này dễ thích nghi trong môi trường axít. Do vậy nên dùng khoáng chất kiềm làm đệm sẽ hỗ trợ để ngăn ngừa sự tạo thành sỏi. Ngoài ra trường hợp rất hiếm gặp là sỏi calcium phosphate. Tuy nhiên, loại sỏi này lại dễ dàng thích nghi mạnh với môi trường kiềm.

Trong thời đại công nghiệp hóa hiện nay, có khá nhiều loại thực phẩm làm tác nhân cho sự hình thành sỏi thận. Ví dụ như các loại nước giải khát có chứa phosphoric acid sẽ làm gia tăng khả năng hình thành sỏi thận. Những yếu tố khác bao gồm nguồn nước, thực phẩm qua xử lý (thức ăn đóng hộp, thịt xông khói…), các sản phẩm bơ sữa tiệt trùng, muối ăn, thức ăn nhiều đường…

 

Ảnh minh họa
Ảnh minh họa

Lối sống với chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ làm hạn chế sự hình thành sỏi thận bằng cách uống nhiều nước lọc (hạn chế uống nước ngọt đóng chai), cần ăn các thức ăn phòng tránh sỏi thận; ăn nhiều các chất dinh dưỡng thực vật (phytonutrient) và rau cải; đồng thời cũng cần ăn nhiều các chất béo tốt và nguồn protein sạch. Chất béo tốt như dầu dừa, trái bơ, trái ô liu, cá béo, dầu oliu… Nguồn protein sạch bao gồm cá tự nhiên, thịt động vật nuôi bằng cỏ, gà thả rong (chứ không phải gà công nghiệp), trứng… Cũng nên đưa vào cơ thể những loại gia vị có nhiều dược tính như nghệ, vỏ quế (cinnamon), gừng, tỏi…

Bộ ba thức ăn phòng tránh sỏi thận tuyệt vời

Tác nhân ngăn ngừa của các sỏi calcium là citrate. Citrate có nhiều trong các loại trái cây citrus (như chanh, cam, quýt, bưởi…). Uống nước cốt chanh pha với nước sẽ rất có tác dụng cho những bệnh nhân sỏi thận. Nếu citrate được phối hợp với potassium (kali) và magnesium sẽ là một bộ ba tuyệt vời vì làm nước tiểu giảm tính axít, từ đó làm giảm khả năng hình thành của sỏi.

Một chế độ ăn ít oxalate, ít sodium (natri) đặc biệt quan trọng cho những bệnh nhân bị sỏi thận. Thực phẩm nhiều oxalate bao gồm: sô-cô-la, các loại hạt, rau bó xôi, bia. Sự chuyển hóa vitamin C hình thành nên oxalate và nhiều nghiên cứu khoa học cũng cho thấy có sự liên quan giữa vitamin C và sự hình thành sỏi thận. Vì vậy, sử dụng viên bổ sung vitamin C cần phải bổ sung vitamin B6 vì vitamin B6 có khả năng hạn chế oxalate.

Sỏi uric acid được tạo thành do sử dụng thực phẩm có chứa nhiều protein và đường fructose. Sự chuyển hóa protein, alcohol và fructose sẽ tạo ra sản phẩm phụ là uric acid. Phần lớn bệnh nhân không đào thải được uric acid nên sẽ tạo ra những tinh thể uric acid gây bệnh gout (bệnh gút) cũng như tạo nên những tinh thể acid uric ở thận gây bệnh sỏi thận. Do vậy không nên uống nhiều rượu bia, những loại thực phẩm giàu purine như thịt đỏ, nội tạng động vật (tim, gan, thận, óc…) và những loại trái cây và rau cải có chứa fructose.

Bạn cũng nên tự pha chế một loại nước giải khát ngăn cản hoặc hạn chế sỏi thận theo cách vô cùng đơn giản như sau: Thành phần bao gồm 1 tách nước cốt chanh (khoảng 6 trái), 5 tách nước, 1 muỗng cà phê bột nghệ, 1 muỗng bột vỏ quế, 1 muỗng cà phê gừng đâm nhuyễn.

Dùng uống trong ngày sẽ có hiệu quả cải thiện tình trạng sỏi thận hoặc ngăn ngừa hình thành sỏi thận.

Ngoài ra nên sử dụng các vị thuốc chữa trị tán sỏi thận từ thuốc nam, vừa an toàn, vừa cho hiệu quả lâu dài. Uống thuốc trị sỏi thận và thăm khám sức khỏe định kỳ giúp cho cơ thể luôn khỏe mạnh, phòng tránh và phát hiện, chữa trị sỏi thận được sớm.

Theo Dược sĩ Nguyễn Bá Huy Cường (Người lao động).

Trả lời

Top